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史上最唯美日志,人生圣典——女人的厨房

发布时间:2014-12-11类别:情感美文
  同事问我,假期的计划是什么?我略一思索:我要投入厨房,给家人做好一日三餐。看到同事怀疑的神情,我自信地说,你就等着好消息吧!
  说句实在话,“那些与我们天各一方的东西,总会激起我们深切的眷恋。”有些事情,当你迫切地想做的时候,对于你才是一种实实在在地牵挂!结婚之前,因为母亲工作繁忙,有那么几年,母亲放手让我下厨房。我还特意买了菜谱,记得当时学得很认真。至今还有很拿手的醋熘白菜、拌家常凉菜……在这之前,父母的手艺是全爱的最爱,特别是父亲土豆泥炒饭,母亲腌制的辣白菜、干炒肉、饺子、面条、顿鸡肉,都让我和弟弟在品享美食美味的同时,深深感受到了父母所给予的爱。
  结婚以后,婆婆的厨艺彻底折服了我,第一个是她的辣椒酱和烀茄子、土豆,我也是从这个时候起开始吃辣椒的。原因是怕脸上起痘痘儿。还有,就是婆婆很严肃地说过这样一句话:媳妇就是做饭的!当时,我听了自然是心里很不舒服。都什么时代了,还要把媳妇绑在厨房里啊!可是,随着时光的流逝,婆婆的这句话看来只是对她的自身经历的总结,并不是具体的要强加给谁。因为,婆婆的事业就是做饭,工作的领地就是厨房。我经常问已是七十五岁的婆婆:
  “妈,您不累吗?”“累啥?不累!”
  婆婆经典的菜很多,普普通通的菜,到了她的手里,就变得滋味悠长了:炖豆角儿、酸菜粉条儿、白菜汤……真是百吃不厌。我当然想学几招,就常常帮婆婆打下手,婆婆对我做的任何事情,都采取了表扬的态度。不争气的是我,不是菜的味道淡了,就是过生或是过熟,再不就手忙脚乱的,忘记放葱花儿了,花椒放了二次,盐不知道放了还是没有放……久而久之,这怎么能行呢?家人原谅你工作忙,事业心重。可是作为一名家庭主妇不能游刃有余地在厨房大展身手,真是遗憾啊!而且,这种感觉是越来越强烈了!
  “妈,您炸酱还放味精啊!”“是啊!”
  “妈,您腌糖蒜还得要把蒜泡了啊!”“是啊,得泡软了!”
  “妈,您做豆角是先炸油啊,然后再把油盛出来啊!”“对,再炒豆角,炒绿了,再把油、调料放进去!”
  “妈,您炒芹菜、辣椒都要事先焯一下啊!”“是啊,要不太硬了!”“妈,您用小勺能打土豆皮啊!”“对啊!”
  “妈,您拌饺馅,不用生豆油啊!”“对,要把油炸熟了,要不有生油味儿!”
  “妈,这菜最好熟的时候,再放盐,要不对人体不利啊!”
  “妈,这青菜一焯就破坏维生素了!”
  “妈,这味精不能放太多,会脱发的!”
  “妈……”
  婆婆对我的建议很赞许,但是,做出来的菜味可就减色了好多!家里人直皱眉头,从此,我也不好意思再说了!
  女人,最能找到在家庭中的地位,不是你在职场上的呼风唤雨;也不是你貌美似天仙;更不是你牢牢抓住家里“金库”的钥匙……而是你会温暖家人的胃。
  这也是女人的人生课题!
  外婆做的上口的小菜更是不胜枚举:
  牛肉辣椒咸菜,小时候还治过我的病呢!冻豆腐海带肥肉片、花椒拌的黄瓜凉菜、大酱里泡的冻葱……
  大舅妈的大鹅炖土豆,二舅妈拌的无色凉菜,老姨的烙饼、花生炸的酱、做的鱼……都是上数的美味。
  看看,是不是每位女人都应该有自己拿得出手的菜啊!不一定让你上得了厅堂,但一定要下得了厨房啊!这是女人的人生宝典!
  于是,我在假日里精心地设计着每天的一日三餐:逛逛小菜场、扎上围裙……我很陶醉!
  “妈,我饿了!”
  “老婆,把葱拿来……”
  “这饭是你做的,还可以!”
  “好吃!”
  这短短的几句评语,是不是能证明你女主人的身份啊!小小的家庭流动着这样的温馨不是很好吗!
  如果是这样:
  “吃饭了啊!”
  “吃饭还得等你啊!”
  “就那么忙吗?连吃饭时间都没有啊!”
  这种客人的身份你又会有什么样的感觉呢?
  在下厨房的过程中,还知道了节省,“吃饭穿衣看家底,油烟柴米计划行!”“一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力唯艰!”
  在小小的菜市场,面对各式各样的时新的菜蔬,沐浴在温暖的阳光下,与那些面露风霜的小商小贩在讨价还价中体味生活的乐趣。你是在选择需要的物品,同时,也在收获在繁忙的工作中,在恼人的功名利碌场中难以获取的人间真情;烹饪你生命中的感动与舒心!
  “这兜儿小白菜一元。”
  “好,我拿了!”
  “这兜儿辣椒也一元,我想早点儿回家,家里孩子在等着吃饭呢!”
  “好的,给我吧!”
  顾念家里的人应该得到别人的赞许。
  “这花生是今天新煮的,尝尝。”
  “我今天想来点儿萝卜!我想包素馅饺子。萝卜虾仁的!”
  “别放虾皮,到大市场买没带皮的虾仁,那更好!”旁边同样买萝卜的阿姨给了我一个很好的建议!看看,买菜也是一种交流啊!
  人为生而食,非为食而生。
  忙也好!累也好!人如果吃不好,就不能好好思考,好好爱,好好休息。这对于短暂的人生来讲,真是太不划算了啊!
  那么,忙碌中的你,让疲惫的心泡泡温泉吧!一张一弛才是生存之道!上苍既然给了我们每个人一匹马,是让我们骑着这匹马去传福音,所以我们就要快乐地驾驭这匹马,而不是信马由缰地胡乱闯天涯!
  别忘了啊!女人,你还有一个提升幸福指数的舞台——厨房!  同事问我,假期的计划是什么?我略一思索:我要投入厨房,给家人做好一日三餐。看到同事怀疑的神情,我自信地说,你就等着好消息吧!
  说句实在话,“那些与我们天各一方的东西,总会激起我们深切的眷恋。”有些事情,当你迫切地想做的时候,对于你才是一种实实在在地牵挂!结婚之前,因为母亲工作繁忙,有那么几年,母亲放手让我下厨房。我还特意买了菜谱,记得当时学得很认真。至今还有很拿手的醋熘白菜、拌家常凉菜……在这之前,父母的手艺是全爱的最爱,特别是父亲土豆泥炒饭,母亲腌制的辣白菜、干炒肉、饺子、面条、顿鸡肉,都让我和弟弟在品享美食美味的同时,深深感受到了父母所给予的爱。
  结婚以后,婆婆的厨艺彻底折服了我,第一个是她的辣椒酱和烀茄子、土豆,我也是从这个时候起开始吃辣椒的。原因是怕脸上起痘痘儿。还有,就是婆婆很严肃地说过这样一句话:媳妇就是做饭的!当时,我听了自然是心里很不舒服。都什么时代了,还要把媳妇绑在厨房里啊!可是,随着时光的流逝,婆婆的这句话看来只是对她的自身经历的总结,并不是具体的要强加给谁。因为,婆婆的事业就是做饭,工作的领地就是厨房。我经常问已是七十五岁的婆婆:
  “妈,您不累吗?”“累啥?不累!”
  婆婆经典的菜很多,普普通通的菜,到了她的手里,就变得滋味悠长了:炖豆角儿、酸菜粉条儿、白菜汤……真是百吃不厌。我当然想学几招,就常常帮婆婆打下手,婆婆对我做的任何事情,都采取了表扬的态度。不争气的是我,不是菜的味道淡了,就是过生或是过熟,再不就手忙脚乱的,忘记放葱花儿了,花椒放了二次,盐不知道放了还是没有放……久而久之,这怎么能行呢?家人原谅你工作忙,事业心重。可是作为一名家庭主妇不能游刃有余地在厨房大展身手,真是遗憾啊!而且,这种感觉是越来越强烈了!
  “妈,您炸酱还放味精啊!”“是啊!”
  “妈,您腌糖蒜还得要把蒜泡了啊!”“是啊,得泡软了!”
  “妈,您做豆角是先炸油啊,然后再把油盛出来啊!”“对,再炒豆角,炒绿了,再把油、调料放进去!”
  “妈,您炒芹菜、辣椒都要事先焯一下啊!”“是啊,要不太硬了!”“妈,您用小勺能打土豆皮啊!”“对啊!”
  “妈,您拌饺馅,不用生豆油啊!”“对,要把油炸熟了,要不有生油味儿!”
  “妈,这菜最好熟的时候,再放盐,要不对人体不利啊!”
  “妈,这青菜一焯就破坏维生素了!”
  “妈,这味精不能放太多,会脱发的!”
  “妈……”
  婆婆对我的建议很赞许,但是,做出来的菜味可就减色了好多!家里人直皱眉头,从此,我也不好意思再说了!
  女人,最能找到在家庭中的地位,不是你在职场上的呼风唤雨;也不是你貌美似天仙;更不是你牢牢抓住家里“金库”的钥匙……而是你会温暖家人的胃。
  这也是女人的人生课题!
  外婆做的上口的小菜更是不胜枚举:
  牛肉辣椒咸菜,小时候还治过我的病呢!冻豆腐海带肥肉片、花椒拌的黄瓜凉菜、大酱里泡的冻葱……
  大舅妈的大鹅炖土豆,二舅妈拌的无色凉菜,老姨的烙饼、花生炸的酱、做的鱼……都是上数的美味。
  看看,是不是每位女人都应该有自己拿得出手的菜啊!不一定让你上得了厅堂,但一定要下得了厨房啊!这是女人的人生宝典!
  于是,我在假日里精心地设计着每天的一日三餐:逛逛小菜场、扎上围裙……我很陶醉!
  “妈,我饿了!”
  “老婆,把葱拿来……”
  “这饭是你做的,还可以!”
  “好吃!”
  这短短的几句评语,是不是能证明你女主人的身份啊!小小的家庭流动着这样的温馨不是很好吗!
  如果是这样:
  “吃饭了啊!”
  “吃饭还得等你啊!”
  “就那么忙吗?连吃饭时间都没有啊!”
  这种客人的身份你又会有什么样的感觉呢?
  在下厨房的过程中,还知道了节省,“吃饭穿衣看家底,油烟柴米计划行!”“一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力唯艰!”
  在小小的菜市场,面对各式各样的时新的菜蔬,沐浴在温暖的阳光下,与那些面露风霜的小商小贩在讨价还价中体味生活的乐趣。你是在选择需要的物品,同时,也在收获在繁忙的工作中,在恼人的功名利碌场中难以获取的人间真情;烹饪你生命中的感动与舒心!
  “这兜儿小白菜一元。”
  “好,我拿了!”
  “这兜儿辣椒也一元,我想早点儿回家,家里孩子在等着吃饭呢!”
  “好的,给我吧!”
  顾念家里的人应该得到别人的赞许。
  “这花生是今天新煮的,尝尝。”
  “我今天想来点儿萝卜!我想包素馅饺子。萝卜虾仁的!”
  “别放虾皮,到大市场买没带皮的虾仁,那更好!”旁边同样买萝卜的阿姨给了我一个很好的建议!看看,买菜也是一种交流啊!
  人为生而食,非为食而生。
  忙也好!累也好!人如果吃不好,就不能好好思考,好好爱,好好休息。这对于短暂的人生来讲,真是太不划算了啊!
  那么,忙碌中的你,让疲惫的心泡泡温泉吧!一张一弛才是生存之道!上苍既然给了我们每个人一匹马,是让我们骑着这匹马去传福音,所以我们就要快乐地驾驭这匹马,而不是信马由缰地胡乱闯天涯!
  别忘了啊!女人,你还有一个提升幸福指数的舞台——厨房!